Denominazione: Denominazione di Origine Controllata (DOC)
Area di Produzione: Veneto
Colore: Rosso rubino con riflessi violacei che esaltano la ricchezza del frutto e la concentrazione del vino.
Profumo: Avvolgente e aromatico con note di mirtillo e ciliegia matura. Una nota speziata di cannella e cacao completa il quadro olfattivo.
Gusto: Pieno e vellutato, di struttura consistente con sentori di frutta scura matura, confettura e ciliegia sotto spirito. I tannini sono soLici e perfettamente integrati. Lungo ed elegante il retrogusto che si chiude con il sentore del caffè tostato.
Abbinamenti: Carni rosse grigliate, carne di maiale al forno, zuppe di legumi, Pecorino di media stagionatura e Parmigiano-Reggiano ben stagionato.