Denominazione: Denominazione di Origine Controllata (DOC)
Area di Produzione: Veneto, Italia
Colore: Rosso rubino tendente al granato con tipici riflessi violacei.
Profumo: Complesso e intenso con note di fichi, lampone e ciliegia. Le note di spezia chiara, pepe bianco e tabacco completano il quadro olfattivo.
Gusto: Vellutato che esprime un corpo vibrante, morbido e di buona struttura con sentori di frutta matura, confettura e spezie chiare. Il vino ben ossigenato esprime sentori di cuoio e tabacco che ne arricchiscono la complessità. I tannini sono soffici e perfettamente integrati e l’acidità apporta una gradevole freschezza. Caldo ed elegante il retrogusto con i sentori di scatola di sigari e miele.
Abbinamenti: Arrosti, carni rosse grigliate, bistecca, maiale al forno, salumi in genere.