Primitivo IGT Puglia
Primitivo
Denominazione: Indicazione Geografica Tipica (IGT)
Area di Produzione: Puglia, Italia
Colore: Rosso rubino con riflessi porpora che esaltano il carattere ricco e vibrante.
Profumo: Avvolgente e aromatico con note di mora, mirtillo e ciliegia. Una nota di pepe verde e di spezia chiara completa il quadro olfattivo.
Gusto: Morbido e di buona struttura con sentori di frutta scura matura, confettura e prugna, seguito da sentori di pepe nero che ne arricchiscono la complessità. I tannini sono soJici e perfettamente integrati e l’acidità apportano una freschezza formidabile. Lungo ed elegante il retrogusto che si chiude con il gusto del cacao.
Abbinamenti: Carni rosse grigliate, salumi e primi piatti con sughi ricchi.
Gradazione: 13%
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