Trebbiano d’Abruzzo DOC
Trebbiano D'Abruzzo
Benennung: Denominazione di Origine Controllata (DOC)
Herkunftsregion: Abruzzo, Italia
Erscheinungsbild: Blass strohgelb mit dezenten grünlichen Reflexen, leuchtend und kristallklar.
Die Nase:Zart und einladend, mit Aromen von weißen Blüten, grünem Apfel und Zitrusfrüchten wie Zitrone und Grapefruit. Noten von Mandeln und frischen Kräutern verleihen ihm zusätzliche Komplexität.
Gaumen: Leicht und erfrischend, mit Aromen von knackigem grünem Apfel, Zitronenschale und einem Hauch von Birne. Die lebhafte Säure sorgt für ein klares und lebhaftes Mundgefühl, während eine subtile Mineralität den Abgang unterstreicht. Der Nachgeschmack ist elegant und lang anhaltend, mit einer leichten Mandelnote.
Am besten mit: Gegrillter oder gebackener weißer Fisch, wie Kabeljau oder Wolfsbarsch. Leichte Gemüsegerichte, wie Zucchini oder Spargelrisotto. Frischer Käse wie Burrata oder Ricotta.
Alkoholgehalt: 12%
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