Наименование: Denominazione di Origine Controllata (DOC)
Регион происхождения: Abruzzo, Italia
Внешний вид: Бледно-соломенно-желтый цвет с едва заметными зеленоватыми оттенками, яркий и кристально чистый.
Нос: Нежный и манящий, с ароматами белых цветов, зеленого яблока и цитрусовых фруктов, таких как лимон и грейпфрут. Нотки миндаля и свежих трав добавляют сложности.
Палитра: Легкое и освежающее, с ароматами хрустящего зеленого яблока, цедры лимона и легким оттенком груши. Яркая кислотность обеспечивает чистое и живое ощущение во рту, а тонкая минеральность усиливает послевкусие. Послевкусие элегантное и стойкое, с легким оттенком миндаля.
Лучшее с: Жареная или запеченная белая рыба, такая как треска или сибас. Легкие овощные блюда, такие как ризотто с цуккини или спаржей. Свежие сыры, такие как буррата или рикотта.