Falanghina I.G.T. Puglia
Falanghina
Benennung: Indicazione Geografica Tipica (IGT)
Herkunftsregion: Puglia
Erscheinungsbild: Leuchtendes Strohgelb mit dezenten grünlichen Reflexen, die seine Frische und Jugendlichkeit widerspiegeln.
Die Nase:Aromatisch und lebhaft, mit Noten von Zitrusfrüchten wie Zitrone und Grapefruit, begleitet von einem Hauch von weißen Blüten und grünem Apfel. Zarte Kräuternoten und ein Hauch von tropischen Früchten wie Ananas verleihen ihm Tiefe.
Gaumen: Leicht bis mittelkräftig, mit Aromen von spritzigen Zitrusfrüchten, knackigem grünem Apfel und einem Hauch von Birne. Der Wein hat eine lebhafte Säure und bietet ein erfrischendes und ausgewogenes Mundgefühl. Im sauberen, lang anhaltenden Abgang kommen Noten von Mineralität und Mandeln zum Vorschein.
Am besten mit: Meeresfrüchtegerichte wie gegrillte Garnelen, Calamari oder Muscheln. Frische Salate mit Zitrus- oder Kräuterdressings. Leichte Pastagerichte mit Gemüse oder Meeresfrüchten.
Alkoholgehalt: 12%
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