Cabernet Sauvignon I.G.T. Veneto
Cabernet Sauvignon
Benennung: Indicazione Geografica Tipica (IGT)
Herkunftsregion: Veneto
Erscheinungsbild: Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen, das seine Intensität und jugendliche Lebendigkeit unterstreicht.
Die Nase:Kräftig und komplex, mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, reifen Brombeeren und dunklen Kirschen. Noten von grünem Pfeffer, getrockneten Kräutern und einem Hauch von Gewürzen wie schwarzem Pfeffer und Nelken verleihen ihm Tiefe und Charakter.
Gaumen: Vollmundig und strukturiert, mit Aromen von dunklen Früchten wie schwarzen Johannisbeeren und Pflaumen, ergänzt durch Noten von schwarzem Pfeffer und dezentem Eichenholz. Die Tannine sind fest und dennoch geschmeidig und verleihen dem Wein ein ausgewogenes und elegantes Profil. Der Abgang ist lang, mit anhaltenden Noten von dunkler Schokolade und getrockneten Kräutern.
Am besten mit: Gegrilltes oder gebratenes rotes Fleisch, wie Steak oder Lammkoteletts. Nudelgerichte mit herzhaften Fleischsaucen.
Alkoholgehalt: 12%
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