Pinot Noir IGT Veneto
Pinot Noir
Denominazione: Indicazione Geografica Tipica (IGT)
Area di Produzione: Veneto, Italia
Colore: Rosso rubino chiaro con riflessi appena aranciati che esaltano il carattere ricco ed elegante.
Profumo: Avvolgente e delicato con note di ribes e mirtillo. Note di rosa canina e di viola mammola armoniosamente associate al profumo di tabacco completano il quadro olfattivo.
Gusto: Elegante e di buona struttura con sentori di frutta rossa seguito da sentori di spezia scura e cuoio che ne arricchiscono la complessità. I tannini sono soffici e perfettamente integrati e la freschezza è molto intensa. Lungo ed elegante il retrogusto.
Abbinamenti: Arrosti di pollame, anatra e selvaggina di piuma. Interessante anche l’abbinamento con bistecca di tonno o salmone grigliato. Pasta profumata al tartufo oppure con funghi porcini.
Gradazione: 12%
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