Merlot I.G.T. Veneto
Merlot
Benennung: Indicazione Geografica Tipica (IGT)
Herkunftsregion: Veneto
Erscheinungsbild: Tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen, das seinen reichen und lebendigen Charakter widerspiegelt.
Die Nase:Einladend und aromatisch, mit Noten von reifen roten Kirschen, Brombeeren und Pflaumen. Dezente Anklänge von Veilchen, getrockneten Kräutern und einem Hauch von Gewürzen wie schwarzem Pfeffer und Vanille verleihen ihm Komplexität.
Gaumen: Geschmeidig und mittelkräftig, mit Aromen von reifen roten Früchten wie Kirsche und Himbeere, ergänzt durch einen Hauch von dunkler Schokolade und Gewürzen. Die Tannine sind weich und gut eingebunden, während die ausgewogene Säure für Frische sorgt. Der Abgang ist lang und elegant, mit anhaltenden Noten von roten Früchten und einem Hauch von Lakritz.
Am besten mit: Gebratenes oder gegrilltes Fleisch, wie Schweinefleisch, Rindfleisch oder Lammfleisch. Nudelgerichte mit reichhaltigen Tomatensoßen oder Fleischragout.
Alkoholgehalt: 12%
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