Dolo Passo Veneto IGT
Ripasso
Benennung: Indicazione Geografica Tipica (IGT)
Herkunftsregion: Veneto, Italia
Erscheinungsbild: Ein leuchtendes Rubinrot mit dezenten granatroten Reflexen, das seine jugendliche Lebendigkeit und ausgewogene Struktur widerspiegelt.
Die Nase:Intensiv und komplex, mit Aromen von reifen roten Früchten wie Schwarzkirsche und Pflaume. Das Bouquet offenbart außerdem Noten von Trockenfrüchten, Gewürzen und dezenter Eiche, die ihm Tiefe und Eleganz verleihen.
Gaumen: Vollmundig und reichhaltig, mit einer geschmeidigen Textur und gut integrierten Tanninen. Aromen von dunklen Früchten, Tabak und einem Hauch von Vanille dominieren den Gaumen und münden in einen langen, befriedigenden Abgang mit anhaltenden Noten von Trockenfrüchten und Gewürzen.
Am besten mit: Passt perfekt zu herzhaften Gerichten wie gegrilltem Fleisch, geschmortem Rindfleisch, gereiftem Käse und reichhaltigen Nudelgerichten mit Fleischsaucen.
Alkoholgehalt: 13%
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