Amarone Della Valpolicella Classico D.O.C.G.
Amarone Valpolicella
Denominazione: Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
Area di Produzione: Veneto
Colore: Rosso granato con tipici riflessi leggermente aranciati
Profumo: Complesso e intenso con note di miele di acacia, mora e ciliegia vignola. Le note di spezia scura, pepe nero e caIè completano il quadro olfattivo.
Gusto: Vellutato che esprime un grandissimo corpo, morbido e di grande struttura con sentori di frutta matura, confettura e spezie. Il vino ben ossigenato esprime sentori di cuoio e radici che ne arricchiscono la complessità. I tannini sono soIici e perfettamente integrati e l’acidità apporta una freschezza formidabile nonostante il lungo invecchiamento. Caldo ed elegante il retrogusto con i sentori del cioccolato e del miele.
Abbinamenti: arrosti, carni rosse grigliate, bistecca, agnello al forno e formaggi stagionati. Eccellente vino da meditazione.
Gradazione: 16%
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