Colore: Rosso rubino tendente al granato con tipici riflessi
violacei.
Profumo: Complesso e intenso con note di prugna e frutta
rossa matura. Le note di spezia chiara, pepe bianco e
cannella completano il quadro olfattivo.
Gusto: Vellutato ed esprime un corpo pieno e morbido, di
grande struttura con sentori di frutta rossa matura,
confettura e spezie chiare. Il vino ben ossigenato esprime
sentori tabacco e radici che ne arricchiscono la complessità.
I tannini sono soMici e perfettamente integrati e l’acidità
apporta una gradevole freschezza. Caldo ed elegante il
retrogusto con i sentori di frutta secca tostata e frumento.
Abbinamenti: Arrosti, carni rosse grigliate,
bistecca, agnello, salumi in genere e formaggi stagionati.